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鴨血湯頭裡撈呀撈，又撈出一塊鴨血，業者趕快澄清，今年度以來，已經沒有使用双鵬下游中盤商「穩發」的問題鴨血，現在向沅錡購買，文件上看起來是合法的。

==稽查科專員 VS 賣場熟食課長 丁松生===

98年開始進鴨血

但是我們不是跟他(穩發)進的

我要強調

業者一下子說二月沒賣鴨血，一下子又說沒賣的是双鵬下游的問題鴨血，資料兜不攏。最後確定，出問題的去年早就賣完,被消費者吃下肚，現在賣的，資料上初步沒問題。

==熟食課廚房人員==

媒體報導後

公司是先請我們(鴨血)下架

那(沅錡)廠商的部份

他是有說他有要拿

檢驗報告這樣子

==台中市衛生局稽查科專員 林炎英==

他是透過中間的供應商

向這個双鵬有在103年

購入50公斤的水血

以及20包水血相關成品

那已經都銷售完畢

那目前現場是沒有製作的情形

台中市衛生局14號進行第二波"飼料用雞血"混鴨血稽查，36家裡就有33家向双鵬購買，三媽臭臭鍋、貴族世家沙拉吧和丐幫滷味都上榜，另外千葉、鮮友等火鍋口也都無一倖免。檢調提供的下游名單，超過三百多家百貨、超商量販店與小吃店、滷味攤幾乎全都中標，問題鴨血延燒，消費者除了忌口，怎麼挑才安全？

==台中市衛生局稽查人員 陳志銘==

因為它就���有

糞血污染的一些問題

或是飼料一些污染的問題

所以你看到它(鴨血)表面

不會那麼光整平滑

它會有顆粒

然後這些不是純血液

應該存在的東西

所以這樣的東西

我們就不建議挑選

台中市衛生局指出，4家已現場銷毀60公斤，另29家封存435公斤。業者在訊息公佈後，已經都主動停止使用違規產品，如果違法販售双鵬公司問題水血產品，依食衛法可處300萬元以下罰鍰。

黃千容 賴世杰 台中